但是由于一些中小企業(yè)并沒有建立食堂,而且對于外賣來說,又被配送費、配送時間等原因所限制,不能給消費者一個很好的用戶體驗。而對于便利店來說,便利店雖然非常方便,但是中國的便利店普及率與歐美、日本等發(fā)達國家相比還是有著較大的差距,這種差距讓便利店快餐也沒有辦法實現(xiàn)在一公里范圍內的直接獲取。
根據(jù)市場調查數(shù)據(jù)顯示,在中國有超過一億以上的白領午餐存在問題,八成白領對于午餐的評價為“不滿意”,午餐吃飯的痛點給市場留下了巨大的空間。
吃飯在中國絕對不是一件小事,對于都市白領更是如此,一頓飯到底好不好吃,能不能吃得飽直接關系著工作的質量與效率,所以解決吃飯痛點一直也是各家企業(yè)關注的焦點。
于是一個全新的無人餐飲開始出現(xiàn):自動鮮食售賣機。
首先就是沒有時間的限制。自動鮮食售賣機是一種利用物聯(lián)網(wǎng)技術純自動的24小時銷售的機器,由于無人操作所以可以輕松地實現(xiàn)24小時的全天候銷售,這對于很多外賣來說都是沒有辦法辦到的,晚上餓了想吃個宵夜,無需等待就能夠迅速的吃到。
其次就是服務的低成本性。外賣點餐都需要支付一筆并不便宜的送餐費,而便利店的運營成本特別是24小時便利店的運營成本其實是非常高的,但是相比于這些,無人售賣機的成本卻十分低廉一般情況下只有便利店的10%左右,而且無需雇傭專門的營業(yè)員,通過物聯(lián)網(wǎng)技術商品的銷售情況直接反饋給該區(qū)域的工作人員,工作人員可以及時的補充貨物。
國內最大的物聯(lián)網(wǎng)卡交易平臺(http://m.fdgzk.cn)表示,雖然市場才剛剛起步,但是隨著物聯(lián)網(wǎng)技術的進一步發(fā)展,無人生鮮銷售方式正在改變著我們習以為常的市場,說不定就會成為未來的風口。